Daniel Büttiker
Geschäftsführer
031 924 71 22 E-Mail
Über uns
Ein Qualifiziertes Team
Im Arcadia verbinden wir stilvolle Kulinarik mit herzlicher Gastfreundschaft. Küchenchef Rolf Sulser und sein Team kochen täglich mit marktfrischen Zutaten und klassischem Handwerk, kreativ inszeniert. Tina Bächler, Leiterin Hotellerie, sorgt mit ihrem Team für einen warmen Empfang, aufmerksamen Service und ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. So wird das Arcadia zu einem Ort des Genusses und der Begegnung.
Team
PHILOSOPHIE
Das macht uns aus
Für uns stehen Regionalität, Saisonalität und Frische im Mittelpunkt. Wir kochen mit dem, was unsere Region uns schenkt – im Rhythmus der Jahreszeiten und mit großem Respekt vor Natur und Handwerk. Kurze Wege, vertraute Produzenten und ehrliche Zutaten bilden die Grundlage unserer Küche.
Unsere Gerichte sind ausgewogen und hochwertig. Mit Sorgfalt ausgewählte Produkte, schonende Zubereitung und feines Handwerk sorgen für Geschmack, der nicht laut sein muss, sondern nachhaltig begeistert. Qualität bedeutet für uns: bewusst geniessen, ohne Überfluss – mit Klarheit, Tiefe und Liebe zum Detail.
Nachhaltigkeit ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Wir arbeiten verantwortungsvoll, vermeiden Verschwendung und handeln achtsam gegenüber Mensch, Tier und Umwelt – heute und für kommende Generationen.
Doch ein gutes Restaurant lebt nicht nur von dem, was auf dem Teller liegt, sondern auch von der Atmosphäre. Bei uns soll man sich willkommen, aufgehoben und zuhause fühlen. Freundlichkeit, Herzlichkeit und familiäre Gastlichkeit prägen unser Miteinander. Wir empfangen unsere Gäste mit offenem Herzen und echter Freude – persönlich, ehrlich und aufmerksam.
Unser Haus ist ein Ort des Zusammenseins, des Genusses und der Wärme. Ein Platz, an dem gutes Essen und gute Gespräche zusammenkommen – regional verwurzelt, mit Liebe gekocht und mit Herz serviert.